El cacao no engorda.

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Respuestas: 36
G-M.
16/11/08 (23:05)

El cacao no engorda.

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Hay una extendida creencia popular de que lo que engorda es el azúcar, no el cacao.
Por eso -según esta teoría- el chocolate, cuanto más alto tenga el porcentaje de cacao, engordará menos.
Argug, Javier46 y demás galenos-foreros... ¿lo desmentimos?

argug
argug
en respuesta
a G-M.
16/11/08 (23:23)

Re: El cacao no engorda.

Yo solo soy galeno de cosas duras y el colega de cosas mas irremediables ( disculpa amigo aludido)

De nutricion se poco, llevo 29 años dedicado solo a lo mio, pero el concepto que tengo es que el cacao no engorda, que lo que engorda es lo que se añaden para la preparacion, como cuando hacemos una mermelada que echamos kilo por kilo de azucar.

saludos

Javier46
Javier46
en respuesta
a argug
16/11/08 (23:32)

Re: El cacao no engorda.

No soy endocrino, pero coincido con Argug . Aunque si he de ser sincero, no me preocupa si engorda o no el cacao. Me preocupas disfrutar comiendolo, no lamentandome despues por haberlo comido.
Un abrazo

Dani C.
Dani C.
en respuesta
a G-M.
17/11/08 (00:27)

Pues siento disentir

Hace ya algún tiempo que estudié nutrición, pero creo que recordar que el 95% del cacao es grasa... por lo que de poco aporte calórico va a ser que no...

Saludos
Dani

catachan
catachan
en respuesta
a Dani C.
17/11/08 (00:32)

Re: Pues siento disentir

Se nota que has vuelto del cine.
bona nit

aranzazu_envero
aranzazu_envero
en respuesta
a G-M.
17/11/08 (00:48)

Re: El cacao no engorda.

Claro que no!! el que engorda eres tú, que te lo comes!! pero no te preocupes, tú siempre serás guapo ...aún con doscientos kilos de cacao...

Inaki_Avignon
Inaki_Avignon
en respuesta
a G-M.
17/11/08 (11:36)

Pues yo creo que no...

Hola,

yo te diria (de lo que yo he entendido) que el cacao no engorda, que lo que engorda es la manteca de cacao que se obtiene de la fermentacion del haba de cacao.
Asi por ejemplo, si no me equivoco el "chocolate blanco" es muy graso ya que esta hecho exclusivamente con manteca de cacao y no con el cacao en polvo.
Se podria confirmar con las tabletas de Lin... de 99% de cacao y ver cuales son sus aportes en calorias, grasa, azucares... si puedo lo miro y os lo digo...
Saludos

Iñaki

Josep_Gallego
Josep_Gallego
en respuesta
a G-M.
17/11/08 (12:12)

Re: El cacao no engorda.

Parece claro que el cacao muy puro no engorda en relación con las calorias que tiene, aunque también tiene razón Dani en que al final es un alimento con muchas grasas, pero desde luego es mucho más sano y menos perjudicial que los chocolates refinados, con leche, cargaditos de azucar, etc. Montignac el discutido dietista que ha vendido millones de libros lo recomendaba como final de las comidas y como alimento saludable que no engordaba. Tu puedes comer el que quieras que siempre estas estupendo. Un saludo.

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