Con la crisis que hay... ¿Cual será vuestra cena de fin de noche buena o fin de año?

En mi caso factor sorpresa, CERO. Voy a comer (cenar a las 3 de la tarde) lo mismo que los 20 años anteriores y, si Dios quiere lo mismo que los próximos 20.

Tiene guasa la cosa. En el contrato que en su día firmé con mi mujer, rezaba pasar TODAS las navidades en Suecia, lo cual implica tener que comer siempre el mismo menú el día de navidad. Es un festival interminable de platos donde los ahumados y marinados son los reyes. Ese día renunciamos al vino y bebemos cerveza y entre plato y plato un "nubbe" (chupito) de Skane, AAlborg o Vodka.
Mi suegra pasa horas y horas en la cocina, y el día 23 por la noche, después vestir el árbol de Navidad, probamos la comida para ver que tal. El 24 "Julafton" empezamos a cenar a las 3 de la tarde y cuando acabamos esperamos al "Tomten" (Papá Noel) con los regalos. Por si os parece poco, el 25 "Juldag" comemos lo que ha sobrado el día anterior.

Para fin de año no tienen ningún menú establecido con lo cual cabe el factor sorpresa y la improvisación. Este año nos pilla esquiando en el norte de Suecia con lo que habrá que ver lo que podremos pillar por ahí. De todas formas voy a meter en la maleta una pieza de lomo alto de Angus argentino que ya tengo reservada para la ocasión.