Mi amigo Murphy
Mi amigo Murphy
¿Alguien tiene alguna respuesta coherente para las siguientes preguntas?
1- Porque el día que el pescatero llega tarde y no tienes tiempo de limpiar el pescado, todos los clientes piden pescado?
2- Porqué un vino que lleva meses sin salir, de repente 5 mesas piden ese mismo vino en un mismo servicio?
3- Porqué el dia que mas "atrapado" vas, todos los clientes llegan media hora antes?
4- Porqué cuando tememos a alguien de baja, es cuando realmente llenamos el restaurante?
Podría seguir con 200 preguntas más, pero sería demasiado cansino.
Yo directamente lo atribuyo a la jod... ley de Murphy, y vosotros?
Re: Mi amigo Murphy
Ver mensaje de CavalinoNada que añadir, evidentemente Murphy o alguien te ha echado mal de ojo, comprueba lo segundo ya que lo primero no es posible. suerte y un saludo
Re: Mi amigo Murphy
Sí, la ley de Murphy es espcialmente más cierta cuando más 'fot'....
Saludos.
Joan
Re: Mi amigo Murphy
Ver mensaje de CavalinoPorque el cliente es imprevisible y jodedor, y tú tienes que trabajar para preveer esos contratiempos o casualidades, vamos que seguro eso te hace mejor.
Sí, sí, el cliente es soberano, tiene la razón... lo típico, pero es ¡jodedor!. Siempre desde un lado metafórico piensa que es tu enemigo y que le vas a vencer, estando a la altura... dándole servicio... calidad... y si se va contento ¡has vencido!.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
¿De verdad consideras al cliente como un "jodedor" ?
Ver mensaje de Otilio Haro... imprevisible ... puede ... pero ¿jodedor? Lo dices muy tajante...
Yo, como cliente, jamás me he considerado así, y nunca he pensado que cuando voy a un restaurante voy a joder al dueño o al personal...
... y si pido algo y no lo tienen lo comprendo y no digo nada, pero sentíría muy de veras si lo que está pensando el restaurador en ese momento es que "ya está aquí otro cliente jodedor" ....
Y dicho esto, recuerdo a todos los restauradores que se ganan la vida gracias a esos clientes ... ¿"jodedores"?.....
... no sé ... matiza un poco tus palabras o por lo menos el sentido de las mismas porque pueden resultar ofensivas ...
Re: Mi amigo Murphy
Ver mensaje de Otilio HaroHombre yo creo que eres un poco tajante, no creo que los clientes sean "jodedores", tampoco creo que siempre podamos estar preparados para absolutamente todos los imprevistos, ahunque cada dia lucho por mejorar y aprender de posibles errores cometidos.
La respuesta a este tema es realmente compleja, lo sé, pero estoy seguro que muchísimos restauradores conocen al señor Murphy, y no simpatizan mucho con él.
Re: Mi amigo Murphy
Estoy de acuerdo con JoanVV. Al restaurante no voy a joder, voy a comer. Es más, como profesor de Economía me llama la atención (y me preocupa) esa filosofía empresarial
Re: Mi amigo Murphy
Hummm... la verdad es que suena duro sí, dificil lo de plasmar las ideas y más a esas altas horas de la noche. Pero no os quedeis con el sentido literal de la palabra, si yo me tuviera que enfadar cada vez que un amigo me llama cabr... o maric... , no veas. Hablaba de forma metafórica como bien indiqué. Llevo 20 años en el comercio y jodedor puede significar exigente, inoportuno... pero eso no quiere decir nada malo. Creo que precisamente el que mejor lo ha entendido es el propio Cavalino y creo que seguro habrá alguién que lo habrá entendido a la perfección sin ver en ello una agresión. Para los que no lo hayais entendido ¡PERDON!.
¡ Joé !, que ya nos vamos conociendo chicos.
Un abrazo, besos, no sé como calmaros...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.