Tipo de vino que marida mejor con una fidegua negra
Re: Tipo de vino que marida mejor con una fidegua negra
Ver mensaje de catachanGracias por vuestras recomenaciones. Aunque no lo puse, yo también pensé en algún rosado, sin embargo, para gente que no entiende de vinos, ponerles un rosado a lo mejor no es lo que más les vaya. No lo sé, lo pensaré. Precisamente ayer compré un Enate Rosado 2007 y otro Ochoa Lágrima 2007. Seguro que el nuevo de Chivite sorprendía hasta al más incredulo, pero costando lo cuesta casi mejor, os pregunto por algún rosado interesante fermentado en barrica.
Eugenio, creo que el vino que me recomiendas va a ser difícil conseguirlo en Coruña y ya no me da tiempo a adqiurir en condiciones algo en internet.
Respecto al otro tema, es curioso ver, que diferente piensa la gente. Yo hasta ahora he venido haciendo lo que decís, es decir, guardar el vino que me traían y poner el mío, sin embargo mi mujer me ha llegado a acusar de hasta mal educado por hacerlo, más que nada por que me traían botellas de CUNE cuando a mí me apetecía beber un buen vino, pero eso sí sin que ellos lo supieran, aunque quizás se lo pudieran imaginar. Es por eso que tenga ese dilema con este tema.
Gracias y saludos
Re: Tipo de vino que marida mejor con una fidegua negra
Ver mensaje de OlafYo también soy partidario de un espumoso, pero no me decantaría por cava rosado, en general son muy vinosos, preferiría un champagne. De los cavas opta por un brut nature con cuerpo o un brut reserva, uno que particularmente me gusta mucho: ";el beso de 1943"; de Raventós i Blanc, que curiosamente hacen en Aragón.
Re: Tipo de vino que marida mejor con una fidegua negra
Ver mensaje de AyerbeLo correcto es poner el vino que han traído, pero una opción muy válida es abrir el suyo y el que tú habias pensado. Cada uno que beba el que quiera, y así se darán cuenta que otra vez mejor te hacen caso.
Por cierto, yo la fideuà la acompañaría con un buen cava brut nature: el Agustí Torelló Mata, por ejemplo.
¿De qué número de fideo la hacéis? ¿Del nº 1?
Re: Tipo de vino que marida mejor con una fidegua negra
Ver mensaje de Iñaki BlascoGracias , por vuestros consejos. El número de la fideuá ni idea, de eso se encarga la chefa.
Saludos