La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
El año pasado, en el mes de febrero de 2016, en Francia aprobaron una ley para impedir que la comida se desperdicie en restaurantes y supermercados. La medida obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante, a requerimiento de los clientes. También establece la obligación a los supermercados de no tirar la comida no vendida y a punto de caducar para que sea destinada a organizaciones caritativas o bancos de alimentos.
Ahora, esta ley ha servido para que reciban un premio por parte de la Economist Intelligence Unit’ (EIU).
Visto en La Información.
¿Soléis pedir la comida sobrante en los restaurantes para que os la preparen para llevar?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-CarlosMe autorespondo, si lo que queda de comida vale la pena, sí, sin dudarlo. Jamás me lo han negado ni hecho caras raras. También estoy operado del "qué pensarán", hace mucho tiempo que me lo extirpé.
Hay restaurantes que incluso lo ofrecen por iniciativa propia, lo que es un detallazo.
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-CarlosEn unos cuantos bares / restaurantes a los que he ido, aunque no la pidas te la ofrecen, porque es algo por lo que has pagado. Y en uno de ellos, con el que tengo bastante confianza, me dicen que si pides cuatro raciones y sobra, te lo llevas, porque no se tira la comida. Y la próxima vez, si no te la quieres llevar, pues pide menos, pero que tirar comida es un sacrilegio.
Una excelente iniciativa, porque hay bastantes sitios en los que si te sobra, a la basura.
Ahhh!!!! Y desde que salimos a comer con el nene, sí que pedimos lo que sobra, porque nos hemos concienciado más.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-CarlosTe respondo rápido y conciso: Sí, sin dudarlo
Eso sí: siempre y cuando lo que quede de comida, efectivamente, por cantidad y calidad, merezca la pena, claro.
En ese caso: aviso al camarero que no tire lo que sobra, que lo emplate en recipiente de comida para llevar (y a casa a la nevera para calentar y comer al día siguiente).
Sin ir más lejos, hoy (bueno, ayer viernes), he tenido comida de trabajo con los compañeros y del arroz de bogavante que tomamos de plato principal para 10 personas, como hicieron algunas raciones de más, pudimos repetir pero, aún así, como todavía sobró un buen plato, pedí a la camarera que iba a retirar la sartén que por favor me emplatara el sobrante.
Pues un plato estupendo de comida para comer mañana (hoy ya) sábado ;-)
Evidentemente, si el arroz no hubiera estado muy bueno, no hubiera merecido la pena o hubieran sobrado cuatro granos de arroz, nada habría procedido decir al respecto, pero sobrando un buen plato de comida y estando buenísimo como estaba, habría sido un crimen tirarlo a la basura.
PD: Y, por cierto, a estas alturas de la película, uno ya está vacunado del "qué pensarán" tanto el camarero, como el Jefe de Sala (si lo hay) como los acompañantes de mesa. Apariencias de "sobrao de la vida", ninguna. Tirar buena comida a la basura sin motivo, es para mí un auténtico pecado como bien comenta Swinsword.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de SwinswordY un detalle, como bien añades: es comida que ya has pagado, por tanto, es tuya (no es mendigar comida como si uno fuera un indigente), por lo que creo que, salvo que el plato no fuera del gusto de los comensales o las circunstancias no permitan puntualmente el poder llevarse las sobras por parte de uno o varios de dichos comensales, debería ser obligatorio por parte de los camareros ofrecerte llevar dicho sobrante.
Además, incluso contribuye a la propia salud al igual que harías en tu casa: no te obliga a tenerte que hinchar más de la cuenta si ya estás suficientemente saciado con la ración que has tomado; muchas veces, por no querer que se tire nada, uno abusa y come de más. De esa forma, con más moderación, tendrá uno mejor digestión, poca sensación de pesadez y tampoco tendrá remordimientos de que se haya tirado buena comida a la basura.
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de JuanjosantosY mira que está bien rico el arroz frío al día siguiente, que no hace falta ni calentarlo, directamente de la nevera. 
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-CarlosEl día que me sobre comida en un restaurante te lo cuento.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de GomezJajajajajaja 
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-Carlos... estooo... a ver cómo lo digo.... que soy de familia obrera... quidizir, que mejor reventar que dejar algo en el plato... ^__^
Saludos,
Jose
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de J-CarlosSin ir más lejos a mi mujer y a mí nos pasó hace no mucho en un restaurante bastante céntrico en Madrid, mi mujer apenas tenía hambre y solo se comió el primero (y el postre, que ya sabemos que normalmente para las mujeres el postre suele ser sagrado jajajaja), y fue el propio camarero es que nos ofreció la posibilidad de que le pusieran el segundo que había pedido para llevar, y dicho y hecho...eran un par de colas de rape que acabaron siendo la cena de los niños jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de joseLo de en la casa del pobre a reventar antes que sobre...pero hoy dia, con las neveras, congeladores y demases que permiten la conservación de los alimentos durante un tiempo, es algo que está un pelín desfasao, más que nada porque igual de reventar luego pillas una gastroenteritis de p. madre....Y tampoco es plan.
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de JuanjosantosSastamente!!!!!
Y además hay bastantes locales que te advierten que has pedido demasiada comida y que si luego te sobra por no hacerles caso, no te miran precisamente bien. Y como dices, a veces para evitar eso, te inflas a comer y es peor que llevártelo en un recipiente, que todos los negocios de restauración deberían tener.
Un saludo!
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de SwinswordEs que eso me pone de mala hostia, que un camarero te advierta de que has pedido demasiado está bien, pero debe respetar que yo pida lo que me salga de los cojones si lo vay a pagar, si me lo como o no me lo como es MI problema, y no veo en qué les puede afectar a ellos que yo me coma lo que me ponen o me lo deje de comer. Otra cosa es un buffet libre, que es un precio fijo y entiendo que se tomen las medidas oportunas para que no se tire/desperdicie comida.
Por otro lado, toda la razón con Juanjosantos, debería ser obligatorio que un restaurante ofrezca el servicio de envasar para llevar y que puedas llevarte lo que te has dejado. Sobre todo si te encuentas en sitios como la cadena de restaurantes Tagliatella, que no hay diferentes tamaños de raciones, te pides cualquier plato de pasta y tienes plato para 3 días.
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de LovecftSi la comida es tuya porque la has pagado, pero lo de dejarte comida en bastantes sitios no está bien visto, ni más ni menos que por moral, porque tener que tirar comida con la hambruna que hay, les duele. Que si lo pides y te lo comes, seguro que te sacan a hombros, jajajaja.
Porque lo normal, por desgracia, no es lo normal pedir lacomida. O que si te la ofrecen, decir que no. Y este segundo caso lo he visto.
Lo del buffet libre ya he visto hasta carteles diciendo que por favor se coja lo que se va a comer.
En la obligatoriedad de entregarte la comida no consumida, me parece la mejor solución y en la que todos estamos de acuerdo.
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Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Ver mensaje de SwinswordA mí, cuando veo a la gente que llena el plato y después no se lo come, me da algo...
Un día, en una cafetería, vi a un comensal que se quejaba de que la copa del destilado se la llenaban poco, que eran muy rácanos. La camarera, una chica joven sin experiencia, se la llenó a gusto hasta que dijo basta. Pues el muy impresentable no se la acaba, dejó bastante cantidad en la copa. 
Yo soy el dueño y le meto el resto con un embudo, vaya si se la traga toda.
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