¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Ver mensaje de JeronimoEfectivamente, los racimitos Verema son mucho más fiables.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Ver mensaje de Capitán GastronomíaHola Capitán, estoy totalmente de acuerdo con lo que dices y no tengo nada que objetar al respecto, pero en mi anterior comentario en algún punto si que digo que los comentaristas gastronómicos "profesionales", aparte de sus filias y fobias personales acerca de tal o cual cocinero, también defienden intereses personales poco claros (y sospecho que hay un claro beneficio económico detrás, bien de manera explícita o bien en forma de invitaciones a comilonas con coste cero para el crítico). Respecto al tío del sombrero, supongo que te refieres a Vergara (crítico de cabecera en muchos medios), no tengo el gusto de conocerlo pero a tenor de tu comentario y el de otros veremeros no parece un ejemplo de crítico aséptico e imparcial. Un saludo.
Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Ver mensaje de Rafa72Saludos Rafa! En efecto, hablo de Vergara. Me parece que hace tiempo que perdió la objetividad en sus críticas, por lo que no es una referencia para mí a la hora de decantarme por un restaurante u otro. Respecto a lo que dices totalmente de acuerdo.
¡Saludos!