Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014 (1/3)

Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

Este restaurante de la sierra madrileña, ubicado concretamente en San Lorenzo de El Escorial, ha sido escogido como el restaurante revelación del año 2013 en esta edición de MadridFusión 2014.

Creo que es un reconocimiento más que merecido a una cocina súper-creativa pero enraizada en el producto local y de temporada, y con una puesta en escena singular.

Si no lo conocéis os dejo la crónica que hizo Javi y unas cuantas fotos mías ¡Enhorabuena muchachos! ¡A seguir así!

https://www.verema.com/restaurantes/101746-montia-san-lorenzo-escorial

https://www.facebook.com/mara.f.rivas/media_set?set=a.10202413920339666.1073741854.1543205433&type=3

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#2

Ruben Adan 29/01/14 11:54

Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

Gracias por ponerlo. Así he podido ver el comentario de Javi que en su día no ví, estupenda crónica!

Las fotos una pasada. Si voy por la zona, visita obligada!

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#3

Gemma Fuster
en respuesta a Mara Funes 29/01/14 12:13

Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

Ver mensaje de Mara Funes

Muchas gracias! No lo conocía pero tiene muy buena pinta, además tu comentario está muy bien, así que si algún día tengo la oportunidad, iré a probarlo.

Saludos!!

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#4

JaviValencia
en respuesta a Mara Funes 29/01/14 12:47

Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

Ver mensaje de Mara Funes

Se merecen dicho galardón. Uno de los grandes descubrimientos del 2013 tal y como titulé. Los amigos del Montia siempre rodeados del mejor "producto" tal y como se ve en la foto :-D

Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

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#5

Mara Funes
en respuesta a Ruben Adan 31/01/14 09:54

Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

Ver mensaje de Ruben Adan

Te gustará Rubén, son unos auténticos genios a la hora de combinar una creatividad sublime con un respeto y cariño total por su tierra, por su sierra, las fotos son como un pequeño aperitivo: los elementos rústicos con los modernos, el minimalismo con la calidez...

Y de igual manera cuidan los vinos, todos naturales como el producto que ponen sobre la mesa. Los rotan con la misma periodicidad que el menú porque aquí sí que se encuentra un auténtico maridaje, el plato no se entendería sin el vino y el vino no se entendría sin el plato.

¡Un saludo! :-)