¿La esclavitud no había sido abolida?

últimamente leo y leo y releo comentarios que me empiezan a preocupar sobremanera.
Que si cambio de cubiertos en restaurantes, que si no me dejan llevar el vino, que si es caro comer no sé dónde y mira tú lo bien que se come aquí por cuatro perras......
Imagino que cada cual tiene sus razones con las que podemos estar más o menos de acuerdo pero igual si dejamos de apretar tanto, igual si somos capaces de ponernos en la piel de estos profesionales que nos hacen disfrutar como chiquillos, igual si pensamos que ellos también tienen derechos y no sólo obligaciones.......
Parecemos el gobierno, en cinco años han conseguido tumbar decenios de derechos conseguidos. Quizás nosotros también consigamos que los restaurantes entren en ese juego (muchos ya lo han hecho por desgracia), que paguen a sus trabajadores un par de euros la hora, que les tengan en casa esperando a pie de teléfono por si les necesitan con la amenaza de que si no atienden la llamada pasarán al siguiente de la lista, que tengan que jugar con las materias primas para conseguir darnos de comer por........ 10 euros iva incluído con servicio de vino 10?
Sabemos que no siempre hay que generalizar pero por favor, sin en una página como ésta donde se entiende que somos aficionados al tema no somos capaces de entender que todo tiene un precio, mal vamos.
Algún día aprenderé a estarme calladito pero aún no he aprobado ese examen.