Re: ¿Cuál es el mejor queso Roquefort, Camembert y Brie; que habéis probado?
Ver mensaje de XeftomYo soy consumidor de quesos franceses a los que tengo posibilidad de acceder un par de veces al año por viajes a Francia. Suelo comprar Roquefort Societe "Caves Baragnaudes" Es el top de la casa, si te gusta el "normal", con este vas a alucinar. Con los Camembert solía comprar los Lanquetot (buenísimos), pero este año me aventuré a comprar en Carrefour un François DURAND que estaba divino. En caso de los camembert siempre elegir que sean de leche cruda y fijarte bien en la fecha de consumo preferente, pues cuanto más cerca de la fecha, más fuertes son, y si la fecha es de 45-60 días antes de la indicada serán más suaves y cremosos (a tu gusto)