Foro de Restaurantes > Libros para iniciarse en cocina molecular

Muchas gracias por contestarme, me alegro que alguien este también interesada

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#5
Eleny
en respuesta a Marper

Re: Libros para iniciarse en cocina molecular

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Muchas gracias por contestarme, me alegro que alguien este también interesada en en este tema.
Me parece una estupenda idea lo de comentar las recetas que vallamos haciendo. Yo al final me he decidido y he pedido para Papa Noel el libro de "Cocina Molecular y fusión" y un kit de esferificación, así que cuando pruebe alguna cosilla ya te iré contando.
Muchísimas gracias
Saludos

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