Marisco de importación
Se acercan las navidades y pronto empezarán a llegar camiones cargados de marisco congelado, pero también incluso vivo, que suele venderse como gallego u onubense cuando sabe Dios de donde procederá.
Hay dos asuntos quiero exponer a debate: 1º ¿Porqué los controles de procedencia y venta estos productos es prácticamente nulo? 2º Hasta en los langostinos congelados hay abismales diferencias de calidad y la única información que recibe el consumidor es la diferencia de precio ¿No se pueden poner etiquetas informativas que guíen un poco al comprador?
Digo esto porque acabo de escribir la receta de Navidad para la revista PlanetAVino en que recomiendo los bogavantes escoceses, que son salvajes y están deliciosos, pero que cuestan la mitad que los autóctonos y los meten por tales en la mayoría de los sitios.
Solo pido información, que es un derecho que tenemos todos los consumidores.