Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de JminfanteTranquilo, que te tengo fichao :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de ramicoPues efectivamente el ambiente fue tan bueno y la comida tan rica que el recuerdo es fenomenal. Además yo tuve más suerte con la mesa, pues no había pata ni nada que me molestara.
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de Nacho_G.F.Me he puesto a dieta, a ver si pierdo un par de kilos y ocupo menos:)))))
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de ramicoLa dieta más que nada porque en un fin de semana de estos, los que somos triperos podemos volver a casa con ¿sólo 2 kilos de más?
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de Nacho_G.F.Entre comidas, aperitivos, desayunos, copas y demas...por ahi le anda la cosa, si:((((
Re: Encuentro de foreros: Y el Sobaquillo???
Ver mensaje de ramico¡Hombre! Al menos esta vez haremos algo de ejercicio visitando las bodegas y el museo... que en Madrizzzz nos tuvieron secuestrados en hotel todo el tiempo... incluso pusieron autocar para ir a la cena del sábado ;-)
Yo ya he empezado la dieta. He almorzado en un restaurante nuevo, sin postre y con agua mineral sin gas, y ya estoy flatulento. Hay que ver lo mal que me ha sentado el salmorejo y los chipirones encebollados :-(
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Menú de la cena
Parece que en el e-mail de Catachán no aparece el menú. Es éste:
MENÚ DEGUSTACIÓN PARA FOREROS VEREMA.
APERITIVOS:
Crujiente de queso de cabra trufado.
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Cuajada de guisantes.
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Croqueta de la Casa.
ENTRANTES:
Sardinas marinadas rellenas de huevas de arenque, sobre ajo blanco y con helado de aceite de oliva.
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Milhojas de foie caramelizado con manzana reineta y queso de cabra.
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Crema de patatas a la Riojana con espuma de piquillos, láminas crujientes de chorizo y pimiento caramelizado.
PESCADO:
Merluza en salsa de trufa con trigo sarraceno.
CARNE:
Muslitos y pechugas de codorniz con foie y hongos en salsa de Martini.
POSTRE:
Pastel meloso de queso fresco con toffeé, frambuesa y galleta de leche condensada.
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Helado de vino tinto con reducción de zurracapote, frutos rojos y palito de canela.
CAFÉ.
45 €
RESTAURANTE CASA TONI
SAN VICENTE DE LA SONSIERRA
WWW.CASATONI.ES
Id pensando los vinos para el maridaje :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Menú de la cena
Ver mensaje de Francescf¡¡Eres encantador Francesc!!! Un besote, Silvia