El mojito
¿Soda, agua con gas?
Ver mensaje de ramicoYo uso una soda bastante normalita que venden en Consum con sifón incluído. Uso hierbabuena de cosecha propia, nunca menta y no la machaco, al menos yo, porque muchos a los que se los preparo se dedican luego a machacarla en su vaso :-)
¿Nada de azúcar moreno? Yo le echo poco porque no me gusta nada exceso de dulzor. Al hielo le doy un golpe con la Thermomix y se queda en trozos bastantes grandes, pero nada de machacado o frappé como he visto por ahí.
¿Aquí zumo de lima o no? ;-)
Saludos
Dani
Re: ¿Soda, agua con gas?
Ver mensaje de Dani C.A mi me gusta mas con soda, pero con agua con gas también esta muy bien. Azúcar Moreno si, pero en su medida, que no se mastique.
Tampoco le pongo hielo fraile, lo agua, prefiero hielo machacado.
Siempre Lima, y solo el zo que se desprenda del chasque
Lo de ponerle albahacas, perejil o lechuga mo entro, pero que le cambien el nombre al combinado para no mancillar el del mojito
Re: El mojito
Ver mensaje de GarranxaYo lo hago con menta fresca, seguido le añado el azúcar (con azúcar moreno no lo he probado), después le añado el zumo de limón recién exprimido, hasta que moje todo el azúcar que he puesto.Con mano de mortero, aplico presión a la mezcla sin mucha fuerza. Después va el hielo picado, hasta arriba. Le añadimos el ron (a mi me gusta más el blanco) hasta que falte un dedo para llenar el vaso, y lo relleno con tónica. Gotitas de angostura, pajita...y lo mejor de todo...Bebérselo!!!
Saludos a todos!!
Si uso mi albahaca...
Ver mensaje de ramicono te puedes beber el mojito. Tengo plantada una albahaca italiana que es una mala bestia. Si le echas esto al mojito no hay dios que se lo beba.
También tengo una menta inglesa que para las infusiones va bien, pero este mojito igual también se lo carga.
Es que me he hecho a la hierbabuena y a cualquier otra cosa no le puedo llamar mojito.
Saludos
Dani
Azúcar moreno
Ver mensaje de CotyastorEl azúcar moreno endulza menos y da un sabor muy rico. Pruébalo. Mi chica es muy golosa y un día le hice la gracia de ponerle azúcar en el borde (como la sal en la margarita) y ahora siempre me lo pide así. A mí me resulta empalagoso, pero bueno... para gustos. Ah, y siempre ron blanco.
Saludos
Dani
Re: El mojito
Ver mensaje de ramicoPues llámalo como quieras, pero es lo que yo entiendo como un mojito. Este verano seguramente vaya a Cuba, igual me explican allí como se hace.
Saludos a todos!!
Re: El mojito
Ver mensaje de CotyastorPues eso no es un mojito, un mojitomic por bautizarlo.
En Cuba te lo pueden explicar, pero veras que básicamente es lo que hemos comentado aquí . Allí ojo con el hielo que te pueden dar las de la muerte.....aunque hace 20 años que no vamos y eso ha podido cambiar