Re: Color lechoso al rebajar mi gin con agua!
Buenos días Francisco. He tenido el mismo problema y encontré un artículo que explica que el color lechoso se debe a unas micro burbujas formadas por los aceites de los botánicos que reaccionan con el agua. En el artículo no explica cómo destruir estas burbujas , es más dice que son tremendamente estables y pueden durar meses. Pero sabiendo ya que era lo que producía ese color probe varias formas de destruirlas. La única que me funcionó fue el microondas. Apenas unos segundo de exposición y el gin se vuelve completamente transparente . Háganlo con cuidado de forma gradual dando MUY breves toques en el microondas dejando el recipiente SIN tapa. Van a ver que se empiezan a ir y lo último en desaparecer es el fondo. Después me cuentan. Suerte .