Cocina de una cafetería.
Cocina de una cafetería.
Buenos días.
Estoy en proceso de abrir una pastelería-cafetería. Según tengo entendido en una cocina de la rama de hostelería todo debe ser de acero inox pero mi duda es si un frigorífico puede ser uno normal o también debe ser de acero inox.
Muchas gracias de ante mano.
Re: Cocina de una cafetería.
Ver mensaje de Lauraescudero97Los frigoríficos pueden ser normales, de acero inoxidable sería carísimo y por normativa creo que no pueden ser del todo por cortocircuitos y demás... Saludos