Hierbas aromáticas

Hola, cómo adquieren las hierbas aromáticas para la gastronomía? Usan proveedores específicos, las entregan frescas o envasadas?

Hola Lolaflores63!

Las sirven los distribuidores de fruta y verdura. Generalmente vienen frescas en manojos.

Contacta con alguno y preguntale que tipos tiene segun la temporada.

Saludos!

Depende un poco del tipo de hierba. Si son de las que se consumen secas, se suelen encontrar en la zona de las especias de las tiendas y supermercados (romero, tomillo, hojas de laurel, etc). Las que se consumen frescas (cilantro, menta, albahaca, salvia) las suelen tener en el super en el frigorífico de las verduras envasadas, donde suelen estar también las lechugas/hojas verdes embolsadas, setas frescas, etc.