Re: Organizar pase para que no arda troya....
Ver mensaje de Mherrero82Como te comenté, no soy el más indicado para darte consejos. Trabajé en el restaurante de mis padres, pero era pequeño y yo era el único camarero. No teníamos ese problema.
Igual digo una barbaridad pero, si es posible, ¿serviría de algo que cada camarero tuviese una zona asignada para recoger sus platos?
Menjar per pensar, pensar per menjar.