Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Ver mensaje de XeftomPues creo que los elabora aun Arvaz los diferentes chocolates. No se si los de marconas (Equinoxe) estan en una casa de Barcelona, no estoy seguro.
La de rellenos de williams, cointreau y praline estaban de muerte (Klaus).
@Malditovino
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Ver mensaje de PedroCarroquinoTomo nota de todo; a ver si lo veo en Club del Gourmet; o el Colmado Quilez...
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Ver mensaje de XeftomYo ya me retiro de esto... o Bombones o Auslese, me dije...
@Malditovino
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores? En Barcelona
Ver mensaje de Xeftomhabia una llamada Rowntree y otra Mora Vidal y la de Escribá tambien, pues buenos viajes me daba por allá a veces.
@Malditovino
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores? En Barcelona
Ver mensaje de PedroCarroquinoYa veo que te has dado unos cuantos caprichos... Pero conservas bien la línea.
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores? En Barcelona
Ver mensaje de XeftomPara mi los Neuhaus, en mi opinión superiores a los Godiva, y con una extraordinaria relación calidad-precio (en Bélgica, sobre los 50 euros/kilo).
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Era y soy un tanto "viciosillo" de los de Paco Torreblanca, seguramente por mi proximidad geográfica (vivía dónde tenía su pastelería "Totel", sigo trabajando allí y muy cerca e incluso le conozco personalmente) y los años que llevo comiéndolos (aún recuerdo mi sensación al probar por 1ª vez -hace mas de 20 años, cuando no tenía la "fama y renombre" que ahora tiene popularmente- los suyos de azafrán), sin que pueda "perdonar" el resto de los que habéis citado.
Pero recientemente conocí los de Patrick Roger en Francia, con varias tiendas en París (yo me la encontré en av. Victor Hugo) y en Sceaux, tambien "meilleur ouvrier-maitre chocolatier de France" (como lo fue Paco antes de serlo de Europa) y realmente me tienen maravillado, no se si será por "la novedad" o por sus nuevas combinaciones de sabores.
Si tenéis oportunidad probarlos porque valen la pena.
Eduardo
Re: Bombones: ¿Cuáles son para vosotros los mejores?
Ver mensaje de EduardoM-PonsGracias por tus consejos "tocayo"; ya los buscare cuando vaya a Paris; tengo pensado ir en marzo...
P.D.: Que afortunado eres de conocer a Torreblanca personalmente, ya me gustaría a mi, para que me enseñara un 1% de sus conocimientos...