Trufa Blanca
Trufa Blanca
A finales de octubre, empieza la trufa blanca, y os quiero preguntar como maridaríais tan sublime producto del qual estoy enamorado, porqué así me voy preparando....je,je Es que no puedo aguantar más.... Gracias por la ayuda chic@s
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoCon un Carpaccio de presa ibérica con buena infiltración de grasa.
Un Risotto (algo más común, pero me encanta).
y si quieres espectacularidad rallada sobre un foie micuit.
Por su tremenda fuerza aromática, siempre bien dosificada.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoMejor que tu no creo que lo sepan muchos. Pero bueno, se me ocurre con un parmentier con huevo de corral por ejemplo.
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoPerdonad!!!!!
Me refería con qué VINOS la maridaríais!!!!!
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoComo tú me la prepares y un St Hune 97 que pongo yo... a ver si ardemos entre el "metano" y los "hidrocarburos".
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de in vino veritasMi incultura sobre los vinos me hace desconocer lo que propones...Dime algo sobre este vino por favor!!!!!