Sardinas ahumadas

Por mi zona (Alicante) no las encuentro en ningún sitio y sobre una tosta me parecen deliciosas. ¿Alguien las toma habitualmente? ¿Cuales son las mejores?

Me chiflan. Podría incluso ponerte la zancadilla ante la última. No puedo decirte nada comercializado, pero cuando vuelvas a Valencia, vamos a  El Vermut Taberna Bar.

De lo poco satisfactorio de la Feria Gastrónoma fue probar y comprar los lomos de sardina de Siete Mares de Alboraya, una delicia.

Precisamente me lo recomendó Paco el del Vermut y a los 2' también Juanjo Santos. Paco me dijo que cuando no le daba tiempo de hacerlas él mismo, confiaba en esta casa.

Lo que no sé como comprarlas. Así es que Herni, cuando te enteres nos avisas...

Hola Herni,
por Alicante no sé cuáles puedes encontrar. En Madrid me gustan especialmente las de El Ahumadero de Madarcos y las de Fish Gourmet. Si contactas con ellos quizá puedan concretar si envían o si tienen algún distribuidor en tu zona.

Saludos,

Jose

Igual es su proveedor habitual, porque hacerlas él no sé si tendrá medios para ello. Y dices que pese a comprarlas no sabes dónde hacerlo? No te dijeron distribuidor? Entiendo que sólo suministran a hostelería.

La verdad no pregunté...

Vaya un gourmet de pijos! XD

"Gourmet de calbot"

Sé el teléfono

Pues salvo que seas amigo me temo que le llevan tanta faena que en carta rara vez se verán. Aunque me cuesta dar el paso, daré buenas referencias tuyas ;-)

Amiguete, una categoría inferior a la tuya, pero las he comido almorzando y en la comida del otro día. Ahora, imagino que a ti hasta te las envasará al vacío para llevar, faltaría más.

A mí ya me trata de tú ese tal Paco ;-)

Jó!  Es que tu ya has hecho méritos.

Creo que también tomé dos tapas de esas sardinas, el resto las tomé en los bares de la calle Ponzano en Madrid

Te tomo la palabra

Por supuesto.