Nueva normativa de calidad para el jamón ibérico
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Nueva normativa de calidad para el jamón ibérico
Vale el punto #4 100%bellota Pero el 3, lo de bellota cebo de campo (paseo por el campo?) Esto me suena mal. Como cuanto sendero deben hacer los gochos? Cuantas bellotas? Una mañana que no llueva los sacan? Esperaremos. Algo estan aclarando no obstante. Y lo de pata negra espero que lo quiten ya.
@Malditovino
Re: Nueva normativa de calidad para el jamón ibérico
Ver mensaje de PedroCarroquinoHola:
Bellota cebo de Campo nooo.
O bellota o cebo de campo, cebo de campo es alimentado de pienso y pastos en extensivo, como un bellota ( en campo abierto) pero en la epoca en la que no hay bellota.