Re: Bueno, eso es otra liga...
Ver mensaje de Dani C.He tenido la oportunidad de probarlas con foie de raza nostra (una carniceria especializada en hamburguesas de Madrid) y me echó para atras el que pudiera ser muy grasienta (por cierto, las que probé estaban muy ricas, aunque mis compañeros que ya las conocian bien me comentaron que ahora eran mas sabrosas que antes... ¿glutamato monosodico inside? quizas cambios en la elaboracion o simplemente la subjetividad de mis amigos).
Lo de las costillas asadas dentro de las hamburguesas no lo habia oido en mi vida, quizás se reseca mucho al ser carne asada posteriormente recalentada (al freir) y sea muy dificil lograr una buena hamburguesa bien balanceada?