Re: Espárragos trigueros: ¿Hay algún tipo de regulación?
Ver mensaje de joseMe alucina la postura de Paco. A mí me revienta la regulación, pero más asco me da el timo de meter gato por liebre, y un triguero es un triguero y uno verde de plantación es otra cosa. Dice que no había visto nunca conservas ni etiquetas de "trigueros" en cultivados, no me lo explico, porque dice que vive en Valencia, no en Marte.
No obstante, y después de darte mi más sincero apoyo, te aconsejo que pruebes estos "de plantación" crudos y bien fritos, concentran el sabor y saben deliciosos.