Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Ver mensaje de JjgarcíaNo sabemos que marca es por no la dicen pero no es importante por que el paladar no engaña.
Repetimos en ``MAR DE BRASAS ´´ Restaurante de Aguilas y OLE. Nos dicen que están de pruebas y para llorar de gusto de lo bueno que estaba el Jamón. Hasta el tocino sobrante se podía comer. Exposición del tema
Al loro;
Cata de JAMON IBERICO DE BELLOTA.
Sexo; Hembra
Engordado en Extremadura
Sacrificado en Salamanca. 1ª Hora de la mañana sobre las 7:00 am
Pata Izquierda
Cortado en Virutas por J.J de cortadorjamonSpain.es
Tª Ambiente 26 Cº
Presentación en Tabla de Pinchos Vertical para potenciar su Sabor
y aquí empezaron las lágrimas por que lo bien hecho ay que reconocerlo.