¿Qué es un vino elegante?...

... opino parecido un poco más abajo.

Un vino elegante alguien lo definió:

un vino que es sedoso, agradable, sin aristas violentas, con unos aromas no sencillos ni unívocos, sino complejos y evocadores.

Un abrazo Dominic

No creo opino así cunado digo que un vino es elegante pero me gusta este enfoque de ";seductor de mujeres";. Por ejemplo un Tokaji de 4 puttonio podría ser desde este punto de vista un gran galán de elegancia sublime.

Para mí elegante es un vino que sutilmente te muestra un gran número de aromas, sabores, colores... Es decir que no ataca la pituitaria ni la colapsa, sino que te muestra poco poco todo su potencial.
Notas de miel, especias, tofee... son aromas que normalmente asocio a elegancia.

P.D. Gracias Daniel por tu recomendación de Gouden Tone en Arnhem.

Alguien, a la pregunta de ¿Quien representa hoy la elegancia? Contestó: ";";La gente normal.La elegancia es un hecho natural,como nacer rubio o alto o bajo;se transmite en el ADN.Elegante es el pensamiento,el comportamiento.Una persona elegante es alguien que tiene un modo especial de vivir,de pensar,de respetar a los demas,alguien que no destila agresividad.";"; Saludos.

Para mí, la elegancia en un vino es un conjunto de características sensoriales que le otorgan distinción, equilibrio y refinamiento.

Como cada catador tiene su propio sentido de la elegancia, se trata por tanto de una valoración subjetiva. Pero insisto en que en las Notas de Cata debe haber percepciones subjetivas del catador, porque si nos limitásemos al análisis técnico y aséptico entonces bastaría con describir los compuestos químicos del vino y sus proporciones.

Saludos.
Pedro.

Me ha encantado eso de que no destile agresividad.

Igual que una mujer o un hombre elegante.

Una percepción sensorial, que cada uno define y otorga a lo que ve, oye, come, bebe, etc.

La elegancia la percibe cada cual a su manera, y en el caso del vino se puede sustituir por ";aterciopelado";, ";muy agradable";, ";redondo";, etc.

Saludos.