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Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Respuestas: 9
El pasado 15 de Mayo falleció Pascal Riberau Gayon, enólogo, científico, autor....
Uno de los grandes si no el mas, al que todos, enólogos y consumidores, debemos mucho.
La enología actual no sería igual sin su aportación.
Descanse en paz.
http://www.decanter.com/news/wine-news/526699/pascal-ribereau-gayon-dies
Pues que descanse en paz allá donde esté.
Con su Manual de Enología creo que muchos nos iniciamos en este mundo. Descanse en paz.
Ya nos veremos maestro.
Gracias sus dos tomos de "Tratado de la enologia" ha hecho posible que yo aprobara enologia y enotécnia este año.
Descanse en paz.
D.E.P., uno de los grandes!! y yo sin enterarme; cuantas tardes y noches he pasado este año leyendo sus estudios. Le dedico mi 10 de bioquímica!! Mi humilde homenaje...
Saludos Amante del vino y colega.
Me pica la curiosidad y por tanto pregunto:
Donde estas estudiando enologia?