Viaje a Burgos...

En Burgos además de El Ángel, que merece la pena visitar y no sólo por su gran carta de vinos, hay otras opciones. Para tomarte un pincho o unas raciones en la barra está Casa Pancho, en la calle San Lorenzo. Dan buenos vinos por copas y hay mucho ambiente.
Para otro tipo de comida, más clásica pero muy bien hecha, está Casa Avelino, en la calle Emperador. Tiene buena carta de vinos a buenos precios y destacan los pescados y los guisos (muy buenas las manitas de cordero. Cocina más moderna y también buena en Fábula, calle La Puebla.
Cordero asado puedes comerlo en varios sitios, pero yo re recomiendo tres. En Roa el Nazareno, en lerma Casa Antón, un lugar bastante cutre pero con un asado que es un lujo, en Covarrubias, previo encargo, en Restaurante de Galo, donde a parte de ver el pueblo que es muy bonito puedes comer cosas como las patatas con jabalí o las setas si las hay esos días.
Yo estaré por aquí y si quieres podemos vernos.