Enoturismo en Córdoba: Me voy de vacaciones a Córdoba a ver a la family y de paso...

Hola a todos , me voy de vacas!! a Córdoba y de paso visitaré unas cuantas bodegas pa ponerme ciego de vino güeno. Una de ellas Toro Albalá....

Pues yo no dejaría de visitar Alvear en Montilla. Y aprovecha para probar los finos en rama que te servirán en muchos bares. En Córdoba es muy común que te vendan fino en rama en muchas bodegas. Por ejemplo, en Lucena están a la orden del día ya que hay tres en el pueblo y lo sirven a lo largo de todo el año. Incluso algunas como Torres Burgos te dan a elegir entre fino en rama con menos crianza biológica o con más años (unos 15 euros los 5 litros). Eso sí, lo venden en cajas no por botellas o a granel. Un amigo de mi mujer, que es de la zona, me recomendó el Fino Pato. Así que si llegas a un sitio que lo tenga no lo pienses. Finalmente en los finos notarás una especie de picor o amargor final que los hace muy originales y con mucha personalidad. Personalmente me gustan más que los del marco de Jerez.

Los vinos blancos jóvenes son algo flojillos e insulsos pero los PX están muy bien. También encontrarás PX jóvenes.

En los dos años que he estado visitando la zona no llegué a encontrar olorosos en los bares o restaurantes y los amontillados o vas a una bodega o ni los hueles.

Buen viaje

bien... pues hay muchas opciones, y llegas casi en la vendimia de algunas variedades...
Además de las nombradas, puedes pasarte por Perez Barquero, además de alguna tonelería donde puedes comprar a buen precio una barrica de roble americano de una arroba o media, que está genial para meterle tu amontillado comprado a granel, y criarlo tú mismo.
Pregúntale a Josepeinado para que te habilite más info, el sabe de muchas cooperativas interesantes!

Estoy de acuerdo con Esteban en que los vinos de Montilla-Moriles pueden resultar hasta mejores que los de Jerez. Estos son siempre más suaves, pero si buscas en la zona de Córdoba puedes encontrar muy buenas cosas.
En mi opinion, debes probar vinos más suaves y muy secos. Entre los suaves, pero secos, destaco en Piedra Luenga Bio de Robles (Montilla, junto antigua carretera Málaga), que si te sirve de algo es el único de la zona que está en la carta del Bulli.
También me gusta el fino Doblas (Moriles) de sólo dos o tres años, tienen también el fino de más estancia en bota.
Entre los secos, el Pompeyo de Navisa. Un peazo vino, y lo venden en packing-box, para cocinar y tapeo muy bueno.
De Lucena, el Torres Burgos. De Puente Genil, Bodegas Delgado con su segunda bota.
Hay bodegas pequeñas en Moriles y en Navas del Serpillar, pedanía de esta última, donde están los mejores vinos de la zona pero tienen una distribución limitada.
Para visitar bodega y cata, las de Alvear, Delgado y Perez Barquero. Tienen todo bueno: fino, oloroso, amontillado, brandy, PX, y en Alvear hacen un vermuth con la base de su vino, muy bueno. En particular los vinos de Alvear están más arreglados de precio, y todos sus productos tienen una notable calidad.
Y como rareza, el tinto joven envasado en pack-in-box por la Cooperativa La Unión para poder hacerte el tinto de verano. De gran frescura y aroma.

Y se me olvidaba... Toro Albalá, que tienen el fino Eléctrico y sus PX. Puedes visitar la bodega y tienen un museo con muchas rarezas que es bastante interesante.
Este fino Eléctrico, como el Pato, Doblas, Cancionero y El Gallo son los que puedes encontrar envasado en muchos bares.
En la capital puedes encontrar finos servidos de la bota, en algunas tabernas: Góngora y Pisto, en el centro; Moriles 2 y Pata negra, en Ciudad Jardín; Guzmán y Salinas, en la parte de la Judería.

Oye Esteban que genial idea esa de comprar la barrica y rellenarla de amontillado, tu lo has hecho alguna vez? es practica habitual? podeis dar mas datos por si algun dia algún veremo se anima.

Saludos

Sí, es una práctica "bastante habitual" por estas zonas... se recomienda comprar barricas de 16 litros y llenarlas de Amontillado u oloroso, pues son los que más fácilmente se conservan y necesitan de menos cuidados. Aunque, la puedes llenar de PX o de Fino.

Yo estoy a la espera de comprar la mía, habilitando espacios y eso en la habitación de la bodega... que pasen los calores, etc. Hay una tonelería la mar de interesante camino a Montilla desde Córdoba y que, una vez más, podrá dar Josepeinado más datos sobre la misma.
La visitamos dentro de una de las actividades que organizamos con el Club de cata y lo cierto es que genial, y barato... de hecho, hicieron una partida para ECI de estas botas y claro, el precio en ECI era de más del doble del precio allí, en la tonelería.