Botella que ha sudado...

Lo único que parece claro es que todo se hace muy incierto cuando descubres eso. Yo he tenido experiencias excelentes con vinos que he abierto pensando que estaban echados a perder, y otras veces, la realidad confirmó mis peores expectativas.
Parece que una botella con este incidente es una botella con incertidumbre en su posterior evolución. Y esa incertidumbre se traduce en que cuanto más tiempo...,mas riesgo.
Daniel, yo te aconsejo que con esa botella ";de guarda"; te anticipes un poco (cuánto lo hagas es una decisión intransferible) y no la dejes agotar su cima de plenitud. Tampoco la abras en las ocasiones más comprometidas ";por si acaso...";
Que tengas suerte