¿Que sabeis del vino griego?
¿Que sabeis del vino griego?
Aprovechando las vacaciones, pretendemos descubrir cuanto podamos de los vinos que se elaboran en Grecia. De lo poco que me he informado se que en las islas existe alguna zona con cierto prestigio/tradicion vinicoloa, con variedades blancas autoctonas. Bueno, no se si alguien puede compartir sus impresiones sobre el vino griego...
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de RoigVisita la pagina web www.allaboutgreekwine.com
Esta en Inglés. Podras ver los distintos tipos de uvas autóctonas, regiones vinícolas, bodegas, etc.
Suerte en tu viaje.
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de RoigMe sonaba que había leido algo en mundovino.
Salut!
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de ComvinartQuerido Salvador.
Como siempre apoyando cuando puedes a todos los que necesitamos un buen consejo.
Aunque no te lo creas aun estoy tan apenas regresando de las Americas.
Muchas gracias por tus atenciones en La Guacamaya, tienes un equipo excelente y un restaurant como pocos por alli.
A ver si en septiembre que vuelvo voy hasta San Pedro a verte, pero esta vez solo, y platicamos de cosas. Un abrazo
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de exclusivTremendo viaje que has hecho.
Ya esta.
Sabes que aqui tienes tu casa.
Saludos.
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de RoigPues tuvimos la enorme suerte de probar cerca de 15 vinitos de la isla de Santorini, en Vinoble, de la bodega Vinsanto y otros, y te aseguro que sorprenden por su singularidad, complejidad y caracter. La mayoria de ellos elaborados de variedades como la Assyrtiko y la Aidani entre otras, todas ellas elaboradas en vendimia tardia, sin encabezados, totalmente naturales. Niveles bajos de azucar residual, mineralidad volcánica extrema, tanicidad que se mastica, aciodez con un equilibrio...sin palabras! Te puedo decir que son vinos que si te gustan las sensaciones nuevas te sentiras seducido por ellos.
En nariz recuerdan a frutos de hueso maduros y sobremaduros como melocoton, mieles diversas, cáscara de naranja, resina de pino, mineral (piedra pomez). En boca son francos, ligeramente secantes(en ataque) tras lo cual reaparecen notas frutales y minerales que van suavizando el paladar hasta olvidarte de esa inicial aparente astringencia.
Te los recomiendo encarecidamente, desde luego! No te quedarás indiferente!
Saludos
ex vite vita.
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de ComvinartDe lo que veo y puedo consumir, el nivel es muy alto. Lo que pasa es que no hay mucho interés en exportar, ya que se consume toda la producción de calidad a un precio muy aceptable.
Gerovassiliou es un productor que me gusta mucho en Macedonia. Sigalas en Santorini. Papadopoulos en Nemea.
Re: ¿Que sabeis del vino griego?
Ver mensaje de RoigMoscato de Samos y Vin Santo de Santorini. Conozco ambos vinos de haberlos catado en Vinoble y son ciertamente interesantes, en especial estos últimos.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz