Garnacha tinta y cariñena deben patronage a la grenache y a la carignan?

Cierto, Godoy; así nos van pero hay tanto martir en todo este mundo que por eso salen los talibanes como champiñones. ¿HAy alguien que le guste que le copien?

El otro día por ejemplo le comentaba a un productor del priorat que hace cava, por cierto, excelente, que era lo mejor que hacía con diferencia jajajaja
la verdad es que es un cava experimiental, pero por ejemplo,en el Priorat no puede hacerse cava...o vino espumoso, o dilo como quieras

¡Por qué????
si lo haces bien, lo venderá y darás fama y si lo haces malpus pa atrás.

Lo único que debería cuidarse un poco - que es lo menos que se hace - es el tema ambiental, paisajístico, porque eso, es propiedad de todos, incluso de las generaciones venideras, e incluso eso, en manos de talibanes, se convierte a veces en un sinsentido, o en una manera de comerciar con favores, pues la ley se interpreta según si el que solicita un permiso es del bando amigo o no.

Yo durante años he ofrecido en algunos restaurantes donde he trabajado los mejillones franceses estos pequeñitos que se comen como pipas. Y claro siempre se ofrecen así, "mejillones franceses" como algo excepcional. Bien, en el último Vinexpo de Burdeos, cuando nos volvíamos paramos en un centro comercial a investigar un poco los lineales de vinos y pasamos por la pescadería. Habia una montaña de mejillones con un cartel inmenso que decía: "mejillones españoles". La gente se los llevaba como si fueran lo último que iban a comer. ¿?
Ahora vas y lo cascas .-)))))

Besos para los dos

Es este país nos cuesta mucho defender los nuestro, y esto es extensible a vino y a otros campos. Ser profeta en nuestra tierra es difícil, pasa con el vino, con el aceite, con nuestros científicos, nuestras empresas….Así nos va. Cuanto bueno hizo la Corona de Aragón exportando estas variedades y cuantas cepas viejas de garnachas y cariñena se habrán arrancado es estos últimos años a base de subvenciones. Cuanto daño han hecho estas subvenciones a nuestras garnachas centenarias. Yo soy partidario que un negocio que vive de las subvenciones a la larga no será un buen negocio. Creo que alguno de los que arrancaron estas cepas igual se estará arrepintiendo.

Me alegro muchísimo del resurgir de estas variedades. En mi última visita a EEUU puede comprobar a través del Wine Expectator de marzo el interés del mercado americano por la garnacha y la monastrell.

Esperemos que con este nuevo interés no se queden por el camino otras cepas viejas de garnacha, cariñena, monastrell, bobal...

Yo opino igual que Witch. En ciertas DO se puedieran hacer cosas muy interesantes si no fuese tan rigida la reglamentacion. Y por lo tanto lo tienen que hacer como algo experimental. Es cierto que tambien esta la tentacion de abusar de las cepas extranjeras y asi correr el riesgo de perder cierta "identidad", pero si el resultado es bueno, porque no hacerlo?
Por ejm, el Remelluri blanco por mucho tiempo no se vendia en Espana pues estaba compuesto por 7 variedades de uva distintos. Y el vino es realmente bueno.

Y cuanta razón tienes amigo

un abrazo

Uf.. subvenciones! Solo hay que leer la prensa de los escandinavos y holandeses y alemanes... que estos del med-euro solo saben pedir ayudas, todo lo que trabajan se va en ayudas a los sociatas de turno! Esto es lo que hay.
Tienes a gente inventandose trabajos, sacando pequeñas bodegas, vendiendo como pueden y otros cobrando por los per y similares.

Yo soy partidario de que se haga vino como uno quiera. Ya nos encargaremos nosotros de comprarlo ¿no te parece?
Del ambiental nos hacemos eco de todo lo que hay pero ya sabes .. si hace falta una autopista se hace, si un teleférico se hace..