Vinos para guardar muuchos años
Re: Creo que a lo mejor...
Ver mensaje de VinsimesLa misma sensación tengo yo cuando me compro un coche y salgo por la puerta del concesionario.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Vinos para guardar muuchos años
Ver mensaje de RosalSegún tengo entendido, y se ha comentado numerosas veces en el foro, dentro de los vinos de aquí los que envejecen muy bien, y tienen precios comedidos, son los vinos de López de Heredia, Viña Tondonia y Viña Bosconia. Puedes ver fichas de cata de estos vinos muy longevos. Es clave que sea una buena añada, pero como son años determinados, espero que hayan sido buenas añadas. Los de Burdeos y Borgoña suelen aguantar muy bien, recuerdo algún Saint Emilion con 8 años que estaba hecho un jovencito, y me costó, comprado en bodega, unos 12 euros.
Re: Vinos para guardar muuchos años
Además de algunas de las sugerencias anteriores me animaría con un buen riesling TBA del Mosela o un icewine de la península de Niágara.
Re: Vinos para guardar muuchos años
Ver mensaje de RosalUn buen Riesling, un Sauvignon blanc de Sancerre (organizo una cata vertical con añadas desde 1983 a 2007 y los he probado de mi añada 74...), dulces tipo Sauternes, vino de hielo,Tokaji, P.X..
En principio no me decantaría por los tintos, creo que sera difícil que un chaval con 20 años o poco más disfrute con esos vinos.
Re: Vinos para guardar muuchos años
Hola
Con respecto a los vinos que peuda guardar unos años como evolucionarian estos
Pintia
Aalto Aalto Ps
Artadi Pagos viejos
Santa Rosa
contino Viña del olivo
Pago de los Capellanes El nogal
Gracias
Re: Vinos para guardar muuchos años
Ver mensaje de JorgeoliSi lo que quieres es guardar tintos lo más recomendable es pillar algún Burdeos del Medoc, pero de cierta calidad y mirando la añada.
Más allá de tintos, los Sauternes me consta que tienen una vida muy larga.
Saludos
Re: Vinos para guardar muuchos años
Ver mensaje de RosalYo pienso que hay bastantes vinos que se pueden guardar . Algo muy importante es que el vino va a ser distinto dentro de 10-15-20 años . Hay que saber disfrutar ese vino aunque es diferente y eso no es facil , creo que nos cuesta un poco a todos .
Vinos que he bebido este año comprados hace 10 años o mas .
- Roda I 1994 . Muy bueno
- Valbuena 1993 . Excelente
- Mauro 1998 . Muy bueno
- Jean leon Cabernet 1991 . Excelente.
- Clos Martinet 1994 . Excelente.
Yo te recomiendo Vega silias , Alion ,Gaudium, Priorats tipo clos martinet . pero lo fundamental es que compres el vino casi directamente desde bodega y te asegures que lo estás conservando bien desde el primer momento