Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Lógicamente "Dominio de Pingus" con 8 referencias y curiosamente "Celler Escoda Sanahuja" con 2 referencias en la carta de vino del NOMA, recientemente nombrado mejor restaurante del mundo.
http://cococogastronomico.blogspot.com/2010/04/los-vinos-espanoles-del-restaurante.html
¿Que está pasando?
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Curioso dato!!
Supongo que estará repleto de Borgoñas, Burdeos, Rislings alemanes...
Saludos
Salut!
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Ver mensaje de Germans IborExacto.
Encima todas las referencias son vinos tintos, en la carta no aparece ningún blanco español, ni dulce, ni generoso, ni cavas... una verdadera pena el desconocimiento de algunos paises, en este caso dinamarca, de la calidad de muchos vinos españoles.
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Ver mensaje de kurtkoPues que la persona o personas que están a cargo del vino en dicho restaurante no tienen mucha inquietud vinícola que digamos. En mi opinión obviar Jerez y Montilla, Vega Sicilia, los clásicos y mejores modernos de Rioja, los mejores cavas, los mejores blancos y tintos gallegos, algún Ribera clásico o incluso los mejores vinos levantinos me parece puro analfabetismo vinícola. De todas formas estoy seguro de que el jurado de la revista que otorga los premios no tiene muy en cuenta el aspecto del vino.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Ver mensaje de kurtkoLo que pasa es que hay mucho trabajo por hacer fuera de nuestras fronteras, trabajo de marketing y publicidad, trabajo que ya han hecho franceses, italianos, americanos y demás.
De todas las maneras, ellos se lo pierden.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Ver mensaje de CachinaSí, el tema va más bien por ahí. Dudo que sea Noma el único restaurante de fuera con una carta tan pobre de vinos españoles. Habría que ver las carta de los grandes restaurante franceses...
Tenemos muchas ventajas que podemos explotar, precios tan competitivos comos los nuestro es casi imposible encontrar fuera.
Re: Sólo dos bodegas españolas en el mejor restaurante del mundo
Ver mensaje de kurtkoEstoy totalmente de acuerdo, las cosas no se venden solas por buenas que sean.
Se trata de un 50% calidad y 50% imagen y marketing.
Seguro que en su carta hay algo interesante con aceite de oliva español que está mejor vendido fuera.
Celler Escoda Sanahuja
Ver mensaje de kurtkoEs una bodega que particularmente me gusta.
Es curioso, pero no tanto, pues seguro que tiene una carta plagada de vinos franceses que, lo más probable, tendrán precios más competitivos, además del evidente prestigio mundial de éstos.
Saludos
Dani