Mi primera experiencia con Vega Sicilia
Mi primera experiencia con Vega Sicilia
En breve tendré mi primera experiencia con Vega Sicilia. Tengo un Valbuena 2003 y los "Unico" de 1994, 1996 y 1998.
Mi idea es comenzar a descubrir Vega Sicilia con el Valbuena. Me gustaría saber si la decisión es correcta y que hacer con respecto a...
Decantar? Si/No, durante cuanto tiempo, etc.
Cata? Tomarlo sólo o comiendo.
Recomendaciones que podais aportarme en general...
Muchas gracias,
Leoville
Re: Mi primera experiencia con Vega Sicilia
Ver mensaje de LeovillePues como te darán un montón, yo solo una: que disfrutes todo lo que puedas :-)
en cuanto a decantar, no son suficientemente viejos para algo que suele resultar muy interesante con los Unicos, decantar una parte y la otra no, pruebalo si quieres, a ver que pasa.
saludos
Re: Mi primera experiencia con Vega Sicilia
El Valbuena, decantar si es para muchos comensales (una copa por cabeza), pues sí.
Si sólo sois dos, puedes igualmente decantarlo o, si no lo haces, constatar la evolución de las sucesivas copas.
Yo empezaría por el Valbuena en una cenita con tu mujer tranquilos y dándole el protagonismo que merece. Vais explorando, apuntando sensaciones y cotejándolas con las veremeras (u otras referencias)... un placer, que lo disfrutéis.
Re: Mi primera experiencia con Vega Sicilia
El mejor consejo ya te lo han dado... disfrútalo. Creo que no es necesario decantar pero, de hacerlo, no decantes todo el vino. Deja parte en la botella y así ves cómo se comporta de una y otra forma. Sobre si sólo o con comida... pues chico, las dos cosas. Primero una copita a palo seco; para poner los pelos como escarpias y ver lo que es. Luego, si puedes acompañarlo con algo de caza y/o guiso, perfecto (otra vez te permite ver lso dos comportamientos frente a la comida y frente a si mismo).
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: Mi primera experiencia con Vega Sicilia
Ver mensaje de LeovilleMi experiencia no es muy dilatada con la casa, pero me da cierta "envidia sana", ver que vas a experimentar los Vega por primera vez, siempre me quedo con ese momento en el que se descubre un Gran Vino, los que le vienen detrás, te siguen emocionando, pero es diferente.
Que lo disfrutes.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.