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Espectrofotómetro ¿Para que sirve?

Respuestas: 7
Carlos_Alvarez
26/01/04 (20:40)

Espectrofotómetro ¿Para que sirve?

!!Buenas Familia!!

En la Botella de la cata virtual que recibi yo el otro dia
se adjunta una ficha tecnica del CANTOSAN 2003 Y desde mis
humildes conocimientos me llamo la atencion y me parecio:
RARO,RARO,RARO,RARO... Que este vino esta analizado con un autoanalizador multispec compuesto de inflarrojo y un espectrofotómetro.

Ahora mi pregunta es: ¿Que es lo que detecta en un Vino el espectrofómetro? vamos ¿para que sirve?

Por cierto Gracias a Yllera y Verema.com por la botella.

Saludos desde la Mancha Centro, y aqui estaremos
";Los Chicos de la vid";
Nos vemos el jueves en la virtual.

Josefa
Josefa
en respuesta
a Carlos_Alvarez
26/01/04 (21:26)

Re: Espectrofotómetro ¿Para que sirve?

Querido compañero,

El cacharrito en cuestión, sirve para muchas cosas,pero una de las más importantes es medir los famosos POLIFENOLES, entre ellos taninos y antocianos. Tambien mide la intensidad colorante ...etc.

Adeu

Gonzalo_Lainez
27/01/04 (10:07)

Re: Espectrofotómetro ¿Para que sirve?

En función de la absorbancia a 420, 520 ó 620 nm, el espectofotómetro te mide el índice de color, el tono de color, polifenoles. A 420 mide los amarillos, a 520 los rojos y a 620 los violetas

Saludos

MaJesus
MaJesus
en respuesta
a Gonzalo_Lainez
27/01/04 (14:34)

Como se nota que vas a clase :-))

Por cierto, ¿como os va? no os contais nada ...

MaJesus

Carlos_Alvarez
Carlos_Alvarez
en respuesta
a MaJesus
27/01/04 (16:34)

Re: Ya te digo Yo les daria un Sobresaliente:-))

(V)

MaJesus
MaJesus
en respuesta
a Carlos_Alvarez
27/01/04 (17:00)

Re: Ya te digo Yo les daria un Sobresaliente:-))

Seguro que se los merecen ... me los imagino tod@s seriecit@s, tomando notas como descosid@s, y haciendo toditos toditos los deberes :-))

MaJesús

Choche
Choche
en respuesta
a Carlos_Alvarez
27/01/04 (17:53)

Re: Asi es que vuelven Los Chicos de la Vid. ;)) (v)

Carlos_Alvarez
Carlos_Alvarez
en respuesta
a Choche
27/01/04 (19:13)

Re:Los Chicos de la Vid. Existen Como TERUEL;)) (v)

....Haciendo los deberes a si que AÑO NUEVO VIDA NUEVA;-))
Lo demas son habladurias como dicen Un grupo musical llamado SIDONI Bla,Bla,Bla,Bla....

Choche, Paisano Un afectuoso Saludo desde el corazon de la Mancha.

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Salmos es un homenaje a los monjes de la Cartuja que plantaron las primeras vides en el Priorat. Un vino que guarda la misteriosa herencia de tiempos y hombres sabios.

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