Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de VinsimesClaro Vinsimes, los precios son otro cantar (no solo Leroy), que lo he dicho muchas veces, que mi pasion sea el vino y hable de algunos Top no significa que profesionalmente no esté vendiendo palets enteros de lambrusco de a euro...¿crees que tengo aqui una cola de espera para descorchar Leroy? jeje.
En mi opinion, eso de entender la Borgoña con un viaje me resulta imposible...yo llevo unos cuantos (viajes, descorches -de esos de 30 botellas la misma noche-...) y te digo muy sinceramente, que no tengo ni repajolera idea de la Borgoña.
Recuerdo ahora una anecdota que me contaron de Henry Bonneau, de Chateauneuf du Pape, cuando llamaron a su puerta unos periodistas americanos diciendole que pensaban pasar quince días en la zona para conocerla a fondo. El figura les contestó que él llevaba toda su vida y aún no la conocía del todo (y cerró la puerta). Luego prueba un Celestins y me lo cuentas...Todo esto sin animo de polemizar con nadie.
Gracias campeón, y mis felicitaciones a Juan Calatayud (al que no tengo el gusto de conocer).
saludos
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de in vino veritasToda la razón tienes y ya lo saludo de tu parte...
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de EnriqueEstoy contigo Enrique, eso y físicamente claro es la única forma de entender estos vinos...
En breve haremos una por la Champaña Francesa de pequeños productores... y hasta aquí puedo leer...
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de EnriqueTengo previsto hacer un viaje por Borgoña el próximo mes de agosto. ¿Podrías recomendarme alguna bodega en particular para visitar, a ser posible en español, alguna tienda para comprar vino y algún pueblo para pasar la noche, aparte de Beaune?
Gracias!
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de VinsimesQue descripción tan interesantes de esta Pinot Noir, donde el Terroir lo sigue siendo todo. El que anda tan triste como la viuda soy yo, con los Chinos que se han llevado TODO el vino tinto de Borgoña a sobreprecio y ahora es dificil de encontrar los que podemos comprar los Mortales del Mundo mundial.
Acabo de ir a una cava en la Ciudad de Mexico donde en un mueblecito de 3 por 3 tenían un Millon de dolares en botellas de Borgoñas, lo interesante, todas con precio, todas a la venta, y todas se venden.
Lo bueno es que a los Chinos los vinos blancos les dan repelúz, por aquello de ser un color muy fúnebre.
Te mando un gran abrazo desde Baja California
PS mis copas Riedel para Vinos de Borgoña se estan oxidando por falta de buenos vinos de esa region :(
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Ver mensaje de in vino veritasBorgoña es asi de facil de entender, unos 20 o 30 años descorchando un vino diferente para poder enternder los terroirs, y eso que solo usan 2 o 3 uvas diferentes!
Saludos amigo!
Re: Viaje a la Borgoña y vinos tristes...
Y yo que no duermo porque voy a ir a la DOQ Priorat y la DOC La Rioja!
Pero hay niveles, como dicen en mi tierra!