Cims de Porrera Classic 2001 habría que decantar o no?

Es que puede que lo abra a la hora de la cena o tal vez no, por eso mi duda. Estos priorats a veces son tan intransigentes
( o abrir antes?)
salud

Yo he abierto alguna añada anterior (98, 99 y 00) y suelen haber posos...lo decantaría un ratito antes, sin problemas.

SALut!!

Gracias, Viktor; lo tendré en cuenta. A lo mejor si se sirve cautamente no haga falta.. Serán un par de copas
Veremos

salud

Yo probaría un sorbito en una copa catavinos a ver como evoluciona, y si en 10-20 minutos ves una mejora considerable, lo decantaría sin miramientos :^D...

Ya nos contarás.

Saludos.

Joan

Joan, ja està fet. El vi estava fantàstic, amb molt detall de notes i crec que deixaré una ampolla per més endavant... (A veure si està això dita com record)

Salud

Pedro, q majo eres, mira q preguntar si tenias q decantar el cims de porrera 2001, pues claro q sí hombre, y además, estarà mejor mañana q hoy por su evolución, y dentro de una semana mejor todavía. q lo disfrutes con...

Pedro, tienes toda la razón, los priorats son muy intransigentes, pero hay q saber cuidarlos para sacar todo el provecho de los grandes vinos o no ? veig q encara t'enrecordes de parlar el català, estic molt content de tonar al foro i parlar amb tú, q ho disfrutis amb

Frederic, amigo, el vino se sirvió con goteo y ya está liquidao. Desde luego estaba muy bueno, la verdad. Cayó esa noche misma.

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