Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Re perdon por ponerlo aqui, de todas formas si lo quitais no me podré molestar, ya que me estoy publicitando en el foro, aunque como ya sabeis, no es el dinero lo que me mueve a hacer estas cosas... Gracias Quintin CATA:VINOS DE TARRAGONA-QUESOS DE LA FRANCE 06 de Mayo de 2002 QUESOS DE LECHE DE CABRA CRUDA y VINOS BLANCOS con pan blanco suave, con poca corteza. 1-Valençay (Berry) 2-Crotin de Chavignol 3-Cabecou de Rocamadour 1-Clos Montblanc Chardonnay D.O. Conca de Barberà (CONCAVINS) 2-Mas d'En Compte D.O.Q. Priorat (JOAN SANGENIS) 3-Vindemia D.O. Terra Alta (XAVI CLUA) LECHE DE VACA y VINOS TINTOS con Pan de corteza gruesa , tostada y miga prieta. 4-Lúcullus (Ìle-de-France) 5-Brique du Pont (Auvergne) 6-Saint Felicienne Fermier 7-Reblochon de Savoie 8-Comté (Gruyère du Franche-Comté) 9-Morbier (Franche-Comté) 10-Epoisses de Bourgogne 4-Negre Crianza URV D.O. Tarragona (UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI) 5-Clos Montblanc Merlot D.O. Conca de Barberà (CONCAVINS) 6-Mas d'En Compte D.O.Q. Priorat (JOAN SANGENIS) 7-Finca La Planeta Pasanau D.O.Q, Priorat (GERMANS PASANAU) 8-L’;Espill D.O.Q. Priorat (CELLER CECILIO) 9-Lo Givot D.O.Q. Priorat (CELLER DEL PONT) 10-L’;Alleu D.O. Montsant (VENDRELL RIVED) QUESOS AZULES y VINOS DULCES o RANCIOS con Panes especiados y / o con frutos secos, o panes morenos. 11-Fourme d´Ambert 12-Roquefort Carles 13- queso a determinar por el affineur Xavier 11-Vi Dolç Joan D’;Anguera D.O. Montsant (CELLER JOAN D’;ANGUERA) 12-Josefina Piñol Blanc D.O. Terra Alta (VINS PIÑOL) 13-Ranci Sec De Muller D.O. Tarragona (DE MULLER) POSTRE: Limón con fresas Presentación y cata de los quesos a cargo de: Juan Ferrer Espinosa –Enópata- Hora de inicio de la cata: 21h Precio: 36 €; + 7%I.V.A. Precio de la cata de quesos y la cena gastronómica: 75€; + 7% I.V.A.
Re: Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Ver mensaje de QuintinQuintín.
Apúntame a la cata, pero a la cena no, que al día siguiente no me levantaría
y me esperan en la office.
Saludos
Re: Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Ver mensaje de QuintinPrimero, un saludo a toda la gente del foro.
Como soy nueva en este foro, ¿me podrías decir dónde es la cata?
Re: Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Ver mensaje de QuintinNo es ninún afán inquisitorial pero sigo pensando que estas cosas están mejor en el Tablón de Anuncios. Ten en cuenta que allí pones el e-mail y que hay menos saturación de mensajes lo cual puede aumentar su visibilidad. Pero vamos, todos sabemos tu amor por el vino y por su difusión y, por supuesto, no vamos a quitar el mensaje.
Re: Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Ver mensaje de Paco HigónLo sé Paco, mi intencion era poner el anterior mensaje en el Tablon de Anuncios,e insertar aqui un mensaje citando al personal al Tablon, pero no me cabia, incluso el anterior lo he tenido que recortar.
Quizas podriais ampliar los caracteres en el Tablon...
Un saludo y Gracias
Quintin
Re: Cata de vinos de Tarragona y quesos de la France
Ver mensaje de QuintinLo tedremos en cuenta.
Un abrazo.
Vindemia 98
Ver mensaje de QuintinAcabamos de zamparnos una estupenda cena a base de pescadito frito, langostinos
en su salsa, calamares a la romana y otras menudencias cocinadas por mi
queridísima hija, que con 10 años, es una estupenda cocinera, y según ella su
misión en este mundo es lade llegar a cocinar mejor que mamá...cosa hecha!!!.
Bueno, hemos sacado de la bodega una botella de VINDEMIA 98, por aquello de
darle una segunda opotunidad, porque la primera nos salió algo rana. Cosas del vino...
la botella tenía el corcho enmohecido y Paco y yo nos hemos puesto a temblar...
Nos hemos llevado una grata sorpresa. El vino de esta botella distaba mucho de ser el vino
de la botella anterior: soberbio. Realmente soberbio, para ser una garnacha del pais, del
año 98, nada más ni nada menos.
Muchos aromas en copa, vainillas, caramelo, rosas y azahar. El cuepo muy fresco, sútil
y especiado. Amplio sin ser pesado ni difícil. El retronasal justo y bien matizado. Muy fácil
de beber. Sin acetato, ni nada por el estilo. Una maravilla. ?????????.Creo que esta botella se
merecía un 8.
Re: Vindemia 98
Ver mensaje de anonimoHOLA FORERA, me alegro que te guste este vino, yo lo conozco muy personalmente porque soy amigo de Xavi Clua, enologo i propietario de la bodega de la Terra Alta. Conozco el Vindemia y todos sus vinos de esta cosecha y de anteriores, no se lo que te pasó en la otra botella que no te gustó, pero ahora mismo el Vindemia 98 está perfecto, és mucho mas redondo y equilibrado que cuando salió al mercado. Yo soy un entusiasta de lo vinos blanco de criança y mejor si son basicamente de garnacha blanca, un dia pruebalo con un plato de buena carne, te sorprenderas, ah por cierto las nuevas cosechas que van a salir, la 99, 00 y sobretodo la 2001, seran para flipar, he tenido la oportunidad de provarlos en bodega. adios....