Dominus 92 & Clos de L’Obac 99... y

He probado por fín estos vinos que andaba buscando.
El Napa Valley por un casual, mi colega Chandler regresó de S Diego y trajo algunas ocurrencias para estos lares, en materia de vino, claro.
En una comida casual, la que sólo me dió opción a probar unos
huevos rellenos de caviar al estilo Guerard y una terrina de hortalizas ";Olimpre";, los vinos sonaron bajo arcos triunfales.
No había probado Napas desde hace años (menos que los de Haraszthy).
El Dominus qué vino más bien repujado, encajes y texturas chinas, delicadísma la gama aromatica... (en estos momentos coloqué el grabador del movil para poder guardar mis impresiones, qué otra forma sino?)

El Lobac 99 me ha parecido menos oportuno esta vez, Demasiada
elaboracion para resaltar un complejo abanico de frutalidades.No tan impactante como otros años y corto en boca, sabores indecisos.

Parece ser que se abrirá esta semana un Lobac 95, de lo poco que ha quedado.

Salud
Pedro