Angosto
Angosto
Estoy preparando un menú para varios amigos que queremos maridar con vinos valecianos. Como vino blanco me habían recomendado ";Angosto"; de 13 variedades que elabora Rafael Cambra. En un principio como todo lo que hace Rafael Cambra debe de estar muy bien pero me gustaría saber si alguien lo ha catado. Ya que he entrado en vinos catados y no hay ninguna ficha.
En un principio 13 variedades de blanco, parece interesante.
Re: Angosto
Ver mensaje de Santi FrancesSanti, sóc Txema, el cuñao de Angel. Buena crítica la que vas fer del dinarot a l’Escaleta. Lamento ";desirte"; que el Angosto no l’he catat. Suerte con el menú!!!
Re: Angosto
Ver mensaje de Santi FrancesYo lo caté en la última presentación que hubo de los vinos de la D.O. Valencia en el Jardín Botánico y, en efecto, me pareció muy curioso. No tomé notas de cata pero lo recuerdo sutil en nariz y con bastante densidad en boca.
Re: Angosto
Ver mensaje de Santi FrancesYo también lo he probado aunque sin nota de cata (claro sino hago ninguna...).
Lo recuerdo mejor en nariz que en boca pero de todos modos será un digno representante de ";esta nuestra comunidad";.
Un saludo y que lo disfruteis.