Horno, querido horno...
Horno, querido horno...
Parece mentira que desde que nos casamos hace año y medio, mi mujer y yo, hemos estado viviendo sin horno. Sí, sí... sin horno. Gracias al gratinador del microondas por sus extenuantes esfuerzos durante todo este tiempo.
Pero se acabó. Hoy, por fin, nos han traido un horno nuevo para suplir el estropiciado que teníamos. Llevo toooda la semana relamiéndome y pensando como estrenarlo. Al final va a ser un codillo asado (previamente lo precoceré en la olla rápida) con unas patatitas. Sencillo pero sabroso. Creo que lo acompañaremos por un Liberalia Tres de Toro y luego, a los postres, Dios dirá... Pero creo que será baklawa con Ariyanas naturalmente dulce. Ayyyyssss ¡que llegue mañana yaaaaaaa!
¿Tenéis alguna otra sugerencia de maridaje para el codillo? Tengo por ahí algo de merlot que igual le va bien. Aunque creo que prefiero reservarme el merlot para unos callos a la madrileñá que mi abuela va a hacer en breve. Ya me diréis.
Un saludo,
Adolfo Benavente.
Mas d’em Compte para el codillo...
Ver mensaje de BenaventeY para los callos Bosconia ;)
Saludos,
Jose
Jó!! No se me habria ocurrido con el codillo ese JoanF
Ver mensaje de joseNo se me habria ocurrido con el codillo, de verdad
Que aproveche
@Malditovino
Re: Horno, querido horno...
Ver mensaje de BenaventeVamos, ese codillo pide un viña Tondonia entrado en años!!!! Quien lo pillara, ya nos contaras el resultado final.
salud
Oscar
Re: Horno, querido horno...
Ver mensaje de oscarJejejeje... es que no tengo tondonia. Tenemos en la bodega, a saber:
Vega Privanza crianza 02 Ribera del Duero
Valdecuriel crienza 02 y 01 Ribera del Duero
Un rosso di Montalcino (no recuerdo cual)
Viñas del Vero merlot no recuerdo año
Viñas del Vero Cabewrnet
Viñas del vero Gran Vos
Chivite colección 125 reserva
Gran feudo Viñas Viejas reseeva
Pago de carraovejas
Pago de carraovejas crianza 02
Un bierzo por ahí no recuerdo cual
Liberalia tres
Valdelosfrailes 05 DO Cigales
Marqués de Velilla crianza 99 magnum Rioja
Martinez Lacuesta reserva 99
Un tinto reserva de Lanzarote
Algún otro reserva y crianza de Rioja.
Muchas lagunas en mi lista de vinos... pero es que en el trabajo y de memoria no puedo pedir más. Así que de ahí, me dejo aconsejar. Otros vinos que me recomendéis serán tenidos muy en cuenta para próximas ocasiones.
Un saludo
Adolfo Benavente
Pues el Bierzo sería mi elección....
Ver mensaje de BenaventeEnhorabuena por el horno...
yo lo disfruto mucho, lechazo, gorrín, lomo, jargos, rodaballos, cogotes, arroces con costra, confit’s, pavos navideños, ....son materiales que sucumben a sus centigrados subidos....o no subidos...