Savennières

Hola Jaume, lo que dices de saber interpretar cada vino es importante y para ello asimilar información sobre el estilo del vino en concreto sin duda puede ayudar a que el vino te guste más o menos.

No obstante hay una cosa clara y simple: ";Me gusta";, ";No me gusta";, así que quizás no sea el estilo de vino que a tí te va... Entiendo que este es el camino de aprendizaje constante de todos nosotros hacia lo que nos gusta más o menos...

Hay cosas que no tienen discusión y son los gustos personales. Que te diga que a mí me gusta el rojo y a tí el amarillo por mucho que lo razonemos sería una discusión sin fin... A partir de aquí puede que variemos o nos adaptemos a los gustos de un estilo u otro. Pero hay tantas variables en esto como la situación concreta, entorno, botella, etc... Y en todo esto hay días y días, dependiendo del estado anímico y circunstanciales que hacen que no haya nada a ciencia cierta, buf, menos mal... :)))

Saludos.