¿Cuánto aguanta abierto un Madeira?

Pues eso, que tengo una botellita que quiero abrir pero no creo que nos la bebamos toda de una, así que me gustaría saber cuánto podría aguantar en nevera tras abrirla.

Gracias

Bueno, por su naturaleza y método de elaboración.... SEMANAS..... por no decir meses ;_))) Así que sin problemas..... de hecho el segundo día estará un poco mejor.... ¿Qué variedad lleva? ¿Boal, sercial,....?

Necesitas urgentemente un gadget de estos.

http://www.franmara.com/index.cfm?Fuseaction=Results&CatID=176

Lo del spray me tiene intrigado.

Con que funciona eso del espray? con nitrogeno o con co2?
y luego como se cierra la botella?
Gracias.

Creo que incluso no hace falta cerrar la bottella. El Nitrógeno es más pesado que el aire que respiramos y se queda entre la superficie del vino y el aire, el oxígeno no tiene ... para atravesarlo. Repito, creo...

Si teoricamente es así.
en las bodegas es una practica común en los depositos mermados, pero estos se tapan no se si por seguridad o por que.
gracias

Es un vino fortificado, no necesita nada de eso, con el corcho le vale. ES más con unos cuantos meses y más exposición al aire irá mejorando.

THuRStoN^Peña Bilbao
http://www.conceiro.com

Gracias Álex, me dejas más tranquilo.