Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Efe-enologo.com
La empresa alemana fabricante de vidrio ";Eisch"; ha diseñado una copa de cristal que acelera a un máximo de cuatro minutos el proceso de respiración y oxigenación de un vino envejecido, respecto a las dos horas que precisa en un decantador para ofrecer sus máximas cualidades aromáticas y de ";bouquet";.
...ahora falta saber a qué precios. Interesante, no?
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de Álvaro CerradaPués es una opción interesante si realmente funciona, aunque estas cosas a mí siempre me crean dudas, parece(es solo una impresión) que tiene que evolucionar mejor dándole tiempo al vino que ";acelerando"; su oxigenación, aunque si funciona bién sin afectar a la calidad del vino es interesante sobre todo si andas con prisa o no puedes esperar, ahora pudiendo, siempre es más interesante la opción de ir cómo un vino va cambiando a veces de mil maneras sorprendentes, viendo la evolucíón en el decantador e incluso en la copa.
Un abrazo
Roberto(Peña Bilbao)
Totalmente de acuerdo
Ver mensaje de RobertoOpino como tú la opción es interesante pero también hay algo de romanticismo en eso de esperar a que el vino despierte, ir viendo cómo se despereza, como va cambiando y como al final se expresa por completo.
De todos modos si están a buen precio son una buena opción cuando no tienes un descorche previsto.
Dani
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de Álvaro CerradaA mi me acaban de llegar a la bodega, son de la marca Eisch, y la he probado con un reserva 1998, frente a otra x modelo syrah, y mis impresiones son que a los pocos minutos (3-4) si es una nariz más intensa y más agradable, es como si los aromas que cuando catas durante dos horas van evolucionando, los tienes todos a la vez. El problema está que a las 2 horas del vino en la copa está demasiado cansado, mientras que en la otra está en plenitud.
Creo que es una buena opción para cuando, como han comentado, necesitas un descorche rápido.
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de Álvaro CerradaDesde luego que cada día nos sacan algo nuevo, curioso
Salut
BOSCO
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de Álvaro CerradaAlvaro, enterate ....pero he conseguido unas que tienen ese perfil y el precio sumamente aceptable, te pasareun mail con datos ....
Saludos desde Malaga
queda pendiente el ";pescaito";
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de BoscoInteresante, si lo que no inventen ya!! ahora habra que saber el precio porque estos inventillos son caros.
Re: Patentada una copa que acelera la oxigenación del vino
Ver mensaje de J.A.MHolaa me podias dar referencia de donde adquirir esas copas, Agradecido es de bien nacido
gracias por todo, desde Malaga