Bosconia 1996

Lo encontré muy discreto todavía y me reservé mi última botella para dentro de unos años.

La que si quiero abrir un dia de estos es un Contino Graciano’99.

Bosconias de los años 60, 70 etc. pienso joder! si que aguantan estos vinos si siempre leo que un reserva dura unos 10-12 años y tenía curiosidad por saber pq no entran en declive. Que los hace aguantar tanto? no son nada tánicos comparados con un Toro, ¿que tiene su estructura para aguantar el paso del tiempo?

El mas listo para beber y disfrutar ya aunque sin duda durara varios años.

La respuesta, en pocas palabras, es ";equilibrio perfecto";. Lo curioso de estos vinos es que no necesariamente son ";menos tánicos que, por ejemplo, algo de lo que se produce actualmente en Toro. Lo que pasa es que una crianza oxidativa larga ayuda mucho a ";domar"; los taninos e integrarlos.

Me parece que en estos Bosconias, la acidez ayuda también a enmarcar mejor la fruta primaria, con sus dulzores, taninos, etc. Y hay que pensar que no hay taninos secantes ";añadidos"; de barricas nuevas, algo que tiende, al menos en mi opinión, a ser la perdición de mucho vino de corte más moderno.

Un Bosconia de una gran añada es, valga la redundancia, una gran cosa. Yo he podido constatarlo con botellas magníficas de los grandes reservas de 1947, 1942 y, más recientemente, 1920. Este último es un vino mágico, de una vitalidad y profundidad desconcertantes. Cuando me toca probar algo así, recuerdo la cantidad de veces que esos riojas tradicionales me han demostrado su mérito. Y las pocas veces en que los modernos, muchos de os cuales mueren antes de su egunda década, han logrado algo que remotamente se aproxime a ";probarse";.

Pero vamos, lo mismo me pasa con los burdeos de antes. Probar los burdeos importantes de lso años 20, 30 ó 40 comparados con los mamarrachos Rollando-parkerizados de la actualidad me da mucho que pensar.

M.

Seguro que aguantar esos años Manuel me refiero para empezar a estar bien seguro que aguantara mas, pero claro 10 años a mi edad, joer que no podre para entonces poder leer los comentarios del colega sobre el vino¡¡¡¡¡¡
¿tu no tienes nietos por eso hablas asi )...diez años ¡¡¡¡

Salut
Bosco

El día menos pensado me decido a procrear... Vienen por ahí mis cuarenta y me he puesto a considerar que el diablo son las cosas. Hay que tener a quien dejarle el vino.

Ahora bien, diez añitos no son nada. Y veinte, menos...:-)

M.

Si es por dejarle el vino a alguien... pues no tienes que buscar mucho, si quieres a partir de mañana te llamo papá, te envio una foto y me apadrinas :-)))

Saludos
Dani