El vino base del Turo d'en Mota 2011 es dificil de definir, es un vino con la

El vino base del Turo d'en Mota 2011 es dificil de definir, es un vino con la primera fermentacion hecha pero con muchisima acidez citrica.
Can Credo es un exponente de la variedad Xarel.lo, puedes leer la nota de cata.
Los cavas en general los trabajan muy bien, el que mas me gusto por encima incluso del Turo D'en Mota 2002 fue el Reserva Particular 2002, un cava muy limpio y con mucha estructura.