Re: ¿Porqué bebemos tan poco vino tinto joven?
Ver mensaje de CachinaMuy buena tu observación, en mi criterio pueden coincidir varios factores:
Hay muchos vinos sin crianza muy poco logrados y ello quizás nos lleve a, no intentar probar y probar, hasta encontrar algo que nos agrade.
Los vinos con crianza se prestan mas a cata, pues ya sabe hay opiniones que hay unos vinos para beber y otros par catar.
También hay que reconocer que los vinos baratos quizás “no vistan mucho” si se cuelga su cata.
En nuestro grupo da cata casi siempre , de los cuatro vinos por sesión, uno suele ser sin madera.
Un saludo.
Los rosados por lo que veo, muy a la cola
Saludos desde Cantabria