Re: Dirk Niepoort elabora vino en Ribeira Sacra
Ver mensaje de Antoine DoinelHola Antoine,
Ya ha salido el proyecto de Niepoort en la Ribeira Sacra..... Me parece que al menos yo ya lo he probado, 39,55.-€ cada botella y el transporte desde Portugal tienen la culpa.....
Esto es lo que dice Niepoort sobre el vino;
"Ladredo es el nombre de la viña, de una pequeña viña vieja con cerca de 50 años, con orientación a naciente sobre el Río Sil. Su inclinación es tan acentuada que la vendimia se convierte en una labor casi heroica. En esta finca habitan dos variedades, la mencía (60%) y Garnacha Tintorera (40%). Pretendíamos hacer un vino fino y con la frescura de la región. El resultado fue un vino lleno de frescura, con notas de frutas frescas, pimienta y canela, de gran profundidad y taninos aristocráticos."
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."