Re: Vino boda de mi hermano
Ver mensaje de IgnaHola,
No suelo hacer comentarios pero dado que es un tema personal e importante, decirte que soy el técnico que elabora el Lagar de Costa,te adjunto mi cata de la añada 2009, tiene una gran intensidad aromática, que va desde las frutas de hueso(albaricoque,níspero),tropical(piña,mango), hierbas aromáticas hierbas ( hinojo, romero) y fondo mineral y de lías finas. En boca tiene una entrada fresca,estructurada, grasa, retronasal intensamente frutal y con un final ligeramente salino. Respecto a tu duda no hay por que decantarse por uno o por otro, en mi opinión el verdejo iría perfectamente para acompañar el cocktail y el albariño para la cena.Si finalmente optas por el albariño una recomentadión, la temperatura ideal entre 10-12ºC, más frío te daría notas de reducción ya que el vino tiene muy poca botella. Cualquier duda al respecto no dudes en consultar.
Un saludo