Re: oloroso vs palo cortado
Ver mensaje de CarmeSaloNo me extraña que vayas confundida por ejemplo en este enlace se puede leer
"Lo primero que cabe decir, es que el palo cortado es un tipo de oloroso, aunque haya podido tener una fase de crianza biológica, ya que ésta ha sido relativamente corta y el período de crianza oxidativa ha sido notablemente superior, con lo que los recuerdos de su fase bajo velo –esa nariz de amontillado tan característica- son más lejanos que los de su vinosidad e intensidad como oloroso."
aqui todo el enlace: http://www.cellartours.com/blog/spain/el-palo-cortado-el-vino-de-leyenda
saludos